アルジェントASO

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3月最後の外食!ということで銀座にあるアルジェントASOへ。
今月は誕生日や結婚記念日などで外食する機会がたくさんありました♪

こちらのお店は母からお誘いがあって初めて行ったのですが
お料理の味はもちろんのこと、お料理の出し方の発想がユニーク!
色合いも鮮やかで食事していて楽しくなりました^^
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前菜はアワビでした。こちらのお皿はボトルシップをイメージしたそう!
グラスの中にスプーンを入れていただきます。おいしい!
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とてもかわいらしいパン!全て味が違います。
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プレーン、オリーブオイルが入ったもの、スモークされたもの
この3種類のバターをつけていただきます。バターがふわっとしていて美味!
どれもおいしかったですが、母オススメのスモークが一番好きだったな~。
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続いてサーモンのパスタ。最初にサーブされたのはお皿に乗ったサーモン。
ん???パスタは・・・と思っていたら、別の形でサーブされました。
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それが左の器に入っているパスタです!これをお皿の上で自分でサーモンと
一緒に混ぜ合わせます。そうすると右のようなパスタ完成!
大葉の味もして少し和風な感じもしたこのパスタ、とってもおいしかったです^^
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そしてメインは鴨でした。ナイフがすーっと入る柔らかさ!
添えてあるお野菜も塩加減が絶妙で、お肉にとても合っていました♪
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デザートはフルーツのミルフィーユをいただきました。
デザートの前にお口直しでパイナップルのムース、そして1枚目の写真の
小菓子が出てきます。甘いものもこれだけ出てくると大満足です^^
小菓子は花瓶にたくさんピックが入っているのですが、エクレアやシュークリーム、
ギモーブやゼリー、フルーツなど種類がたくさんありました^^

おいしかったなぁ~~~!すごく気に入ったのでまたぜひ伺いたいです!
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by sumirediary | 2012-03-31 22:46 | *eat* | Comments(0)


ゆるりとした毎日


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