レストラン間

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彼とおいしいフレンチが食べたい!ということでレストラン間へ。
ビストロ間も大好きなお店。ここのお料理はお味も盛り付けも色合いも
すべてにおいて素敵過ぎるんです~!今回も大満足でした。
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まずはアミューズ、フォアグラクロワッサンから。
サクサクのクロワッサンにフォアグラのクリームがおいしい^^
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1皿目の前菜、季節の野菜パフェ。間と言ったらこの野菜パフェ!
みずみずしいお野菜がふんだんに使われていてすごくおいしかった!
この日はアスパラのアイスと蟹が中に入っていました♪
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2皿目の前菜、桜海老とアオリイカをパスタのように見立てて。
サーモンの瞬間燻製もボリュームがあるのでこのあたりでだんだんとおなかいっぱいに。
器もどれもすごく素敵で盛り付けの勉強になります♪

メインは1枚目の写真の鴨のロティ。とってもやわらかい!
そしてマンゴーとゴルゴンゾーラ、無花果のソースがすごく合うんです。
一緒に出していただいたブリオッシュもおいしかったなぁ。温かくてふんわり。
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くずしがごはんなのがまた嬉しいポイント。この日はとうもろこしごはんとカレー。
ココットがパレットのようなお皿に乗ってすごくかわいい^^
とうもろこしごはんの甘さにカレーソースがぴったり合っていました。
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デザートは赤い実のフルーツと2種のチョコレートのバリエーション 花のアロマ。
なんて芸術的な盛り付け・・・!お花が散らしてあるのがまた華やかです。
どれも本当においしくて、紅茶と一緒にデザートを楽しみました。

メニューが指輪で留めてあったり、その指輪を置くリングスタンドがあったりと
席についた時から楽しめるのも嬉しかったなー。また近々伺いたいと思います。

ごちそうさまでした!
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by sumirediary | 2015-06-06 21:54 | *eat* | Comments(0)


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